Manjar dos Deus A mesa farta é sinal de prosperidade e reunião de amigos e familiares, por isso a maioria dos casamentos é regada de quitutes e fartura. Uma das grandes vedetes de uma festa de casamento, seja para poucos ou muitos convidados, é o momento da refeição. Um cardápio bem escolhido e uma harmonização adequada agradam ao paladar e conquistam as pessoas. E podem ser o motivo do fracasso ou do sucesso de uma recepção. Essa íntima relação entre a comida e a festa tem uma explicação. Em todas as culturas, comer carrega um forte significado. É o momento da união da família, da confraternização entre parentes e amigos. A o ato de partilhar bebida e comida - o comensal - é atribuída à origem da socialização. Reunir a família para as refeições é um rito seguido por muitas gerações. E nas ocasiões especiais, desfrutar com tranqüilidade, ao lado da família e amigos, uma saborosa refeição tem um significado ainda mais importante. A felicidade da união se mistura ao prazer proporcionando por uma boa mesa, farta, elegante e com o jeito e o gosto dos noivos, para eternizar ainda mais esse momento. Cada local pede um estilo: Detalhes como horários da celebração, estação do ano e local onde será realizada devem ser levados em conta no momento de escolher o cardápio.

Pede um almoço mais descontraído, com lounges, decoração que sugira um jardim. Quando a cerimônia termina até as onze horas, uma boa opção é o brunch, com pratos leves, sucos e sem bebidas alcoólicas, a exceção do champanhe para o brinde.

Nesse caso a opção é por um almoço com mesas para que os convidados se sintam confortáveis. Saladas, mousses e pratos leves são uma boa pedida.

É o horário mais usual e que abre um grande leque de opções para a cerimônia. A escolha vai do jantar tradicional, com saladas, massas, risotos, carnes e sobremesas, a coquetéis, com grande variedade de drinques e comidinhas que serão servidas por toda a noite.

Casar na praia muito provavelmente tem a ver com o sonho dos noivos e requer uma preparação especial não só de pratos, mas também da decoração, que precisa ambientar os convidados como se estivessem em uma ilha paradisíaca. Os pratos podem ser peixes e frutos do mar, acompanhados de bebidas refrescantes.

O visual despojado do ambiente dá liberdade para a criação de cardápios que vão dos tradicionais aos contemporâneos. Um almoço bem servido, com pratos à base de carne, é a opção mais indicada para esse local.